Eu costumava pensar que o “tomar café” era apenas um ato, uma sequência de ações: Me levantar, preparar a minha deliciosa bebida, agarra minha xícara e depois tomar enquanto faço algo importante. Entretanto, essa é uma forma um tanto quanto solitária e egoísta de retratar esse ritual que é beber café, por que poupar todos … Ler mais
Eu gosto de pensar que existem dois termos importantes quando falamos sobre o gosto do café, são esses: A concentração da bebida e quanto conseguimos extrair de cada grão. Em geral, o grão de café é constituído de diversas substancias além daquelas que dão o aroma e sabor, um exemplo disso é a própria celulose … Ler mais
Como é de conhecimento de todo brasileiro, o café está presente em quase 100% de nossa rotina. Seja no trabalho, em casa ou até mesmo na rua essa bebida faz parte do dia-a-dia e é impossível encontrar alguém que nunca sequer experimentou a famosa bebida. Mas, e se eu te falar que essa bebida pode … Ler mais
